Gastronomía•Beja y Serpa
Cata de Quesos Regionales
El Alentejo es famoso por sus quesos de oveja y cabra curados y cremosos. Una cata es una experiencia obligatoria.
Sobre el Lugar
No puedes visitar el Baixo Alentejo sin rendirte a sus quesos curados tradicionales. Destacando especialmente el Queso Serpa (DOP), la región se enorgullece de su tradición quesera secular, utilizando el cardo para coagular el leche. Existen varias queserías tradicionales y granjas abiertas a visitantes donde puedes probar queso recién hecho, requesón fresco con dulce de calabaza y el inolvidable queso curado cremoso que se come con cuchara.
Consejo del Equipo
Tenemos una lista de pequeñas queserías artesanales cerca del alojamiento que vendem o produto auténtico a um preço muito mais baixo que nos supermercados.
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